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Cataratto DOC Sicilia ” Terre Rosse di Giabbascio” 2021 Centopassi

13,50

Qualification  Cataratto Doc
Variety Cataratto 100%
Production area Sicilia
Type of Wine Vino bianco
Alcoholic strength 13%
Service temperature 10-12 °C
Bottle Format 0,75
Categories: ,

Cataratto 100%, le viti qui hanno un’età di 33 anni. Il vino fermenta e matura in tini di acciaio (90%) e clayver (ceramica) 10% per 9 mesi sui lieviti. Può riposare in cantina per oltre 10 anni. E’ un vino ricco e complesso, lungo e profondo ma sempre caratterizzato da una freschezza sorprendente. Dalle sabbie rosse di un vigneto recuperato, frutto di una generosità instancabile.

Weight 1.4 kg

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