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Un Regalo Diverso

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Scatola regalo con:

  • Lonzino Sambucano Savigni Macelleria Toscana Biologica gr.400
  • Soppressata Contadina Lucana al pepe dolce stagionata Cafra Suino verde biologico gr. 200
  • Olio extra vergine di oliva DOP Sabina Azienda Agricola Ponzani lt. 0,500
  • Merlot Doc Collio 2014 Azienda Agricola Draga
  • Pagliettin con pistacchio e fiori d’arancio Caseificio La Bottera formaggi tipici delle valli Cuneesi gr. 240/260
  • Cravot formaggio tenero affinato e avvolto ai fiori di Tiglio Caseificio La Bottera formaggi delle valli Cuneesi gr. 300
  • Torrone Tripolino ricoperto di cioccolato con nocciola Piemonte I.G.P. Torroneria Piemontese Barbero gr. 100
  • Torrone morbido nocciola Piemonte I.G.P. Torroneria Piemontese Barbero gr. 200
  • Datteri Extra farciti con noci Dolci Pensieri di Calabria gr.100
SKU: 701 Category:

Una proposta solo enogastronomica con prodotti di eccellenza. Per la finocchiona, salume principe della tradizione Toscana, prodotta da Macelleria Agricola Savigny viene utilizzata carne 100% Italiana e biologica, merito di allevamenti all’aperto nel rispetto degli animali, che vivono allo stato semi-brado in un’oasi WWF, e della natura. L’azienda fa parte del consorzio Toscano della Cinta Senese. Biologica è anche la Soppressata Contadina Lucana al pepe dolce, una specialità della tradizione norcina lucana prodotta da Cafra, le carni provengono solo da suini lucani allevati in azienda allo stato semi-brado. I salumi lavorati come una volta, non contengono nessun tipo di conservante, additivo e colorante. Olio Extravergine d’oliva Sabina DOP di Agricola Ponzani. La produzione di olio d’ oliva Sabina, è ritenuta, da sempre, il prodotto di eccellenza del territorio, riconosciuto dal marchio DOP. Le olive vengono raccolte a mano e lavorate con il metodo tradizionale della spremitura a freddo. Ha un intenso profumo di fruttato con tracce di spezie nobili presenti nel terreno. Per il vino abbiamo scelto Irpinia Aglianico DOP “Zi Fillicella” 2018 di Ciro Picariello, vulcanico produttore di Summonte, comune rientrante nel territorio della provincia di Avellino. La varietà di uva è l’Aglianico 100%. Allevato a raggiera avellinese, età media delle piante 80 anni, un vino profondo, complesso, con tannini piacevolmente presenti. Minerale. Adatto all’invecchiamento. Il Blu di Morozzo Caseificio La Bottera è un formaggio a latte vaccino crudo che viene prodotto a Morozzo in provincia di Cuneo. Fa parte dei blu, formaggi erborinati molto pregiati. Si presenta in forme piccoline, con una crosta fiorita ricoperta di cenere, che serve proprio per accelerare la formazione delle muffe, e una pasta venata di muffe azzurrine La consistenza è morbida e cremosa, il sapore dolce, fine e delicato. I profumi intensi. Rimanendo in Piemonte “Il Cravot “è un formaggio prodotto con latte di capra viene ricoperto con fiori di tiglio e stagionato in crutin (cantine di tufo). Un formaggio ricco di profumi e sapori, presenta una crosta bruna tipica della stagionatura naturale in cantina. Il caseificio La Bottera produce formaggi tipici delle valli Cuneesi fatti secondo tradizione. Per la composta di rosa canina ideale con i formaggi, ci affidiamo all’azienda Sibilla perché contengono il 70% di frutta, sono senza conservanti, coloranti e aromatizzanti e vengono dolcificate con poco zucchero di canna grezzo o succo di mela. L’azienda si trova a Norcia ed è legata a slow food Valnerina. Per concludere con dolcezza Torrone Nocciolone Fondente di Torroneria Piemontese Barbero, l’eccellenza del cioccolato Piemontese, i torroni con le nocciole IGP Piemonte e la lavorazione artigianale sono ancora il punto forza di questa storica Torroneria. E ancora Fichi al Ruhm ricoperti di cioccolato fondente Dolci Pensieri di Calabria: bocconcini di Fichi cotti al forno e bagnati di Rhum, poi ricoperti di cioccolato extra fondente al 61% minimo di cacao, e farciti con noci.

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