“Ecco le ali bianche”. Questo dicevano i bambini guardando i gabbiani volare sopra il vigneto. Il Vermentino è il principale vitigno a bacca bianca della Sardegna. Di presunte origini spagnole questo vitigno ha trovato nell’isola un terroir che valorizza il suo carattere.
Vinificazione: Macerazione a freddo
Esame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Esame Olfattivo: Profumo fine ed elegante con sentore di frutta gialla
Esame Gustativo: Retrogusto che ricorda la mandorla amara
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna con eleganza a piatti di pesce, crostacei e carni bianche
Vermentino di Sardegna DOC 2021 “Ala Bianca” Poderi Parpinello
7,50€
| Denominazione | Vermentino di Sardegna Doc |
| Vitigno | Vermentino 100% |
| Zona di Produzione | Sardegna |
| Tipologia | Vino bianco |
| Gradazione alcolica | 12,5-13% |
| Temperatura di servizio | 8°C |
| Formato | 0,75 |
| Weight | 1,4 kg |
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