Ci dice Daniele Cernilli sul sito del produttore: Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.
Vintage Tunina IGT 2019 Silvio Jermann
35,90€
Denominazione | IGT Venezia Giulia |
Vitigno | Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia e piccola percentuale di vino dolce autoctono |
Zona di Produzione | Farra d’Isonzo, Mossa, San Lorenzo Isontino e Dolegna del Collio, Friuli |
Tipologia | Vino Bianco |
Gradazione alcolica | 13,5° |
Temperatura di servizio | 8°/10° |
Formato | lt. 0,75 |
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