Di Gaspare & C.

Per il brindisi d’inizio

Franciacorta DOCG Brut o Satèn (Lombardia)
Elegante, cremoso, da veri intenditori. Perfetto per iniziare con stile.

Trento DOC Metodo Classico (Trentino)
Fresco, fine, con bollicine raffinate: ideale per un aperitivo importante o il brindisi di Capodanno.

Prosecco Superiore DOCG (Valdobbiadene/Conegliano)
Più fruttato e accessibile, ideale per chi ama le bollicine leggere.

Per accompagnare il pranzo o la cena delle feste

Antipasti e primi di mare

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Fresco, minerale e versatile, perfetto con crudi, molluschi e primi delicati.

Fiano di Avellino DOCG (Campania)
Più aromatico e strutturato, ideale con piatti di pesce più ricchi e speziati.

Vermentino di Gallura DOCG (Sardegna)
Fresco, sapido, perfetto per un aperitivo al mare e pesce affumicato.

Primi piatti importanti o carni bianche

Chardonnay Alto Adige DOC
Elegante e rotondo, accompagna bene paste cremose e secondi raffinati.

Pecorino d’Abruzzo DOC
Fresco e profumato, ottimo per contrastare piatti saporiti come lasagne o timballi.

Secondi di carne, brasati e arrosti

Barolo DOCG o Brunello di Montalcino DOCG
Per le occasioni davvero speciali: vini corposi, complessi, con grande eleganza.

Amarone della Valpolicella DOCG
Ricco, potente e avvolgente, perfetto con carni al forno, formaggi stagionati e piatti intensi.

Aglianico del Vulture DOC
Una scelta meno scontata ma superlativa: profondo, speziato e robusto, regge bene i secondi piatti importanti e complessi

Per i dolci natalizi e i momenti dolci

Moscato d’Asti DOCG
Delicato e aromatico, perfetto con i dolci lievitati delle feste come pandoro, panettone o torte soffici.

Passito di Pantelleria DOC
Per chi ama i vini dolci intensi e ambrati, con sentori di miele, fichi secchi e datteri.

Vin Santo del Chianti DOC con cantucci
Un classico intramontabile da fine pasto toscano.

Per momenti intimi o rilassanti

Recioto della Valpolicella DOCG
Rosso dolce e vellutato, perfetto da meditazione o con cioccolato fondente.

Spumante Rosé Brut
Romantico, delicato e perfetto per serate tra luci soffuse e chiacchiere.

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