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Alto Adige DOC Schiava Meranese Festival 2020 Cantina Merano

8,70

Denominazione Alto Adige Schiava Doc
Vitigno Schiava 100%
Zona di Produzione Alto Adige
Tipologia Vino Rosso
Gradazione alcolica 13,5%
Temperatura di servizio 16-18 C°
Formato 0,75
COD: 2276 Categorie: ,

La Schiava Meranese è il vitigno autoctono a bacca rossa più antico dell’Alto Adige e gode di grande notorietà soprattutto nella zona del Meranese. È un vino molto versatile che accompagna egregiamente sia piatti tradizionali altoatesini che specialità italiane. Servito fresco, questo vino rosso chiaro si fa apprezzare anche come aperitivo.

Ecco che una grande tradizione si sposa con un’esperienza gustativa straordinaria.

Fermentazione tradizionale da vino rosso a temperatura controllata in grande serbatoio in inox, segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere per 5 mesi.

Il colore è rosso rubino, nel bouquet si sfumano note di violette e frutti rossi. Il sapore è delicato, morbidamente tannico, con retrogusto armonioso e un’acidità rinfrescante.

ABBINAMENTO: antipasti, speck, specialità a base di salsicce, formaggio, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello

Peso 1,4 kg

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