Barbera d’Alba DOC Piana 2011 Cerretto

11,55

Denominazione Barbera d’Alba DOC
Vitigno Barbera 100%
Zona di Produzione Alba Piemonte
Tipologia Vino rosso BIO
Gradazione alcolica 13,50°
Temperatura di servizio 16°/18°
Formato lt. 0,75

Note del produttore: Piana è la Barbera d’Alba per antonomasia. La vinificazione in contenitori di acciaio rafforza le caratteristiche della varietà, accelerandone il senso di freschezza e la fragranza olfattiva. Nel bicchiere il vino emerge per il bel colore rubino, con riflessi violacei, e per la riconoscibilità del frutto, croccante e succulento. Nel panorama ampelografico piemontese la Barbera è di certo la varietà che più spicca dal punto di vista del profilo gastronomico: il tannino contenuto e l’incisiva acidità, infatti, la rendono perfetta al momento dell’abbinamento cibo-vino e le permettono di arginare anche i piatti più esuberanti, saporiti e grassi.

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