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Friuli Isonzo Sauvignon Picol DOC 2020 Lis Neris

25,00

Denominazione DOC Isonzo
Vitigno Sauvignon blanc 100%
Zona di Produzione San Lorenzo GO Friuli
Tipologia Vino Bianco
Gradazione alcolica 13°
Temperatura di servizio 10°/12°
Formato lt. 0,75
Categorie: ,

Il Sauvignon Blanc è un vitigno internazionale coltivato in molte aree del mondo. Le due scuole (zone) di riferimento sono francesi; la valle della Loira che produce Sauvignon particolarmente aromatici, sapidi e minerali e la zona di Bordeaux che vinifica questo vitigno spesso in assemblaggio con il Semillon conferendogli struttura e corpo. In entrambi i casi l’eleganza e la finezza sono propri solo dei vini migliori.

La riva destra dell’Isonzo, con i suoi suoli caldi e sassosi, decisivi per una struttura superiore, ed un clima favorito nello sbalzo termico dalla ventilazione di origine balcanica e dagli influssi mediterranei per la vicinanza al mare, è un sito di grande potenzialità per percorrere quella che si può chiamare ”la via friulana al Sauvignon Blanc”.

L’avvolgenza delle annate più calde viene sostituita, in questo caso, da uno stile rigoroso tipico dei vini più settentrionali. Provate ad immaginare un monolite affusolato e cristallino. A tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti ricchi a base di di pesce e formaggi freschi.

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