Lambrusco Sorbara DOP Falistra Podere Il saliceto

15,00
Denominazione Lambrusco Sorbara Doc
Vitigno Lambrusco Sorbara  100%
Zona di Produzione Emilia Romagna
Tipologia Vino rosè frizzante
Gradazione alcolica 12%
Temperatura di servizio 10-12°C
Formato 0,75

Esaurito

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L’azienda Podere il Saliceto si trova a Campogalliano, in provincia di Modena, sulle sponde del fiume Secchia. La produzione del Falistra avviene con uve Lambrusco Sorbara, coltivate in vigneti tra i 9 e i 15 anni. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate in vasche di cemento e acciaio inox di piccole dimensioni. Il Falistra viene poi rifermentato in bottiglia per la presa di spuma.

E’ un Lambrusco rosato frizzante, secco, il colore è pallido di melograna, il sapore fresco, grintoso e sapido, Si percepiscono note di marasca, fragolina di bosco, ribes rosso, con una spiccata acidità e vena minerale.

Abbinamenti: Aperitivi, pizza, pesce crudo, cucina tradizionale modenese, carne bianca, pesce in cruditè al forno e marinato

Peso 1,9 kg