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Nero D’Avola DOC Sicilia “Argille di Tagghia Via” 2020 Centopassi

13,90

Qualification  Nero D’Avola Doc
Variety Nero D’Avola 100%
Production area Sicilia
Type of wine Vino rosso
Alcoholic strength 13%
Service temperature 16 °C
Bottle Format 0,75

La vigna di provenienza si chiama “Tagghia Via” e lui è un Nero d’Avola 100%. Le viti hanno una media di 18 anni e il vino può tranquillamente riposare in cantina per oltre 10 anni. Una prima macerazione e fermentazione in tini di acciaio per 34 giorni , poi 50% in acciaio e 50% in botte grande per 6 mesi. ulteriore affinamento in bottiglia per 2 mesi. Il vino non è filtrato. Fresco, guizzante, salmastro e bevibile come deve essere un vero, puro, Nero d’Avola di razza. Proveniente dalla parte alta della migliore vigna di questo vitigno. Un vino dal profilo vero ed originale.

Weight 1.4 kg

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