Cannonau di Sardegna Doc Riserva 2021 Poderi Parpinello

Un grande vino ottenuto da uve selezionate con grande cura. Questo nostro tipico Cannonau Riserva, matura per almeno sei mesi in botti di rovere che ne esaltano le particolari note aromatiche e gli intensi e suadenti profumi. Vendemmi manuale con selezione dei grappoli.

Fermentazione a temperatura controllata, con macerazione di circa 15 giorni; affinamento due anni, di cui almeno sei mesi in botte di rovere francese, completa la maturazione in bottiglia

Un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei carichi, al naso sentori di frutta a bacca rossa con note balsamiche e di confettura

In bocca equilibrato, corposo, elegante nel retrogusto, con note speziate

Abbinamenti: Eccellente con carni e selvaggina, piatti della tradizione sarda e formaggi stagionati.