Chianti Classico riserva DOCG 2006 Castello di Monsanto

Il Chianti Classico Riserva proviene dalla selezione delle uve dei vigneti più adatti al lungo invecchiamento. Vinificato in acciaio con una macerazione di circa 20 giorni viene affinato in legni più piccoli di secondo passaggio per circa 18 mesi, per poi riposare per un minimo di 3 mesi in bottiglia. Composizione delle uve: 90% Sangiovese,10%Canaiolo e Colorino.