Vermentino di Sardegna Doc 2020 “Sessantaquattro” Poderi Parpinello

9,50

Denominazione Vermentino di Sardegna Doc
Vitigno Vermentino 100%
Zona di Produzione Sardegna
Tipologia Vino bianco
Gradazione alcolica 13,5%
Temperatura di servizio 8°C
Formato 0,75

 

Esaurito

COD: 721129 Categorie: , Tag: , ,

Il “Sessantaquattro” è l’anno in cui Giampaolo Parpinello inizia la sua attività di enologo in Sardegna. Questo vino nasce per ricordare i 50 anni dedicati con passione alla cura della vigna e del vino. Un Vermentino molto particolare ben apprezzato dai gourmet isolani e continentali. Potatura e vendemmia manuale con selezione dei grappoli.

Vinificazione: macerazione a freddo.

Esame visivo: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Esame olfattivo: profumo fine ed elegante con sentori di frutta gialla ed agrumi.

Esame gustativo: retrogusto secco e sapido che ricorda la mandorla amara

Abbinamenti: ottimo con i crostacei e il pesce tutto

Peso 1.4 kg

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