Grappa di Barbaresco Castello di Barbaresco Gaja

28,00

Denominazione Grappa
Vitigno Vinacce di Nebbiolo
Zona di Produzione Piemonte
Gradazione alcolica 42°C
Formato Lt 0,50
SKU: 713 Categories: ,

Le grappe GAJA sono prodotte in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco fondata nel 1980. Derivano tutte dalla distillazione di vinaccia fresca non insilata ed il periodo di distillazione inizia verso metà settembre per concludersi a novembre. Si utilizzano alambicchi discontinui che operano sottovuoto e quindi a temperatura inferiore a settanta gradi centigradi, preservando nel distillato fragranza ed aromi e limitando l’estrazione dai vinaccioli di oli essenziali.

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