Perricone vitigno autoctono siciliano tra i più antichi, oggi molto raro, caratterizzato da grappoli compatti a forma conica, con acini a buccia spessa di colore blu. Le uve raccolte a mano a metà ottobre, in piccole cassette, quando a piena maturazione mantengono grande acidità e freschezza. Fermentazione in vasche di cemento, a contatto con le bucce per otto giorni, affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per due anni. Frutta rossa matura, note balsamiche e erbacee. Quasi speziato.Buona acidità e freschezza.
IGP Terre Siciliane Perricone 2017 Porta del Vento
15,00€
| Denominazione | Igp Terre Siciliane |
| Vitigno | Perricone 100% |
| Zona di Produzione | Sicilia |
| Tipologia | Vino rosso |
| Gradazione alcolica | 13 % |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Formato | 0,75 |
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| Weight | 1,7 kg |
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