Friuli Isonzo Doc Friulano “La Vila” 2018 Lis Neris

100% Friulano, ma noi continueremo a chiamarlo sempre col suo vecchio nome. L’intenzione è quella di mettere davanti a tutto due cose: l’ambiente e il vitigno dando spazio alla purezza del frutto di origine.

La Vila è l’ambito fisico dove nei centri rurali di un tempo convivevano istituzioni e attività di interesse pubblico, sociale e ricreativo.

2020: per le ragioni che tutti conosciamo, non è stato un anno facile, però la natura si è presa una piccola rivincita, creando le condizioni ideali per la maturazione. Questo ci ha aiutato a raccogliere uve che uniscono concentrazione e finezza.

Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico, la vendemmia effettuata a mano. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni.

Esalta le preparazioni regionali a base di formaggi, verdure e prosciutto di San Daniele. Ottimo anche con i pesci d’acqua dolce.