Champagne “grains de Celles Pierre Gerbais Cotè de Bars Sboccatura 2020

39,50

Denominazione Aoc Champagne Brut
Vitigno Pinot Noir 50%Chardonnay 25% Pinot Blanc 25%
Zona di Produzione Champagne Côte des Bars Francia
Tipologia champagne bio
Gradazione alcolica 12%
Temperatura di servizio 8/10°C
Formato Lt 0,75
COD: 2630 Categorie: ,

Lo Champagne Brut “Grains de Celles” nasce dai migliori vigneti del terroir di Celles sur Ource, nel cuore della Cote des Bars, e affina per 30 mesi sui lieviti. Le viti hanno un’età media di 30 anni e sono radicate su terreni marnosi e calcarei. La coltivazione è senza uso di prodotti chimici. Esprime perfettamente la ricchezza di frutto, la maturità espressiva, l’eleganza e la freschezza minerale tipica del terroir di provenienza e lo stile impeccabile di una piccola Maison di vigneron. La famiglia Gerbais da molte generazioni gestisce con passione e amore un prezioso patrimonio di una ventina di ettari di vigne producendo champagne di grande carattere e personalità. Il “Grains de Celles” E’ una cuvée composta da Chardonnay (50%), raffinato e floreale, da Pinot Noir (25%), strutturato e profondo e da Pinot Blanc (25%) elegante e delicato.  Nel calice ha un colore giallo paglierino con perlage persistente. Al naso è fine e delicato, con profumi floreali, aromi di frutta a polpa bianca e agrumi, su un fondo di crosta di pane e sentori tostati. In bocca è equilibrato, fresco e sapido, si chiude su nitide note minerali.

Peso 1.6 kg

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