Chianti classico Gran selezione 2011 Fattoria Querciavalle

26,00

Denominazione Chianti Classico Doc
Vitigno 90% Sangiovese 5 %, Canaiolo e 5% Malvasia Nera
Zona di Produzione Toscana
Tipologia Vino Rosso
Gradazione alcolica 13,5%
Temperatura di servizio 18 C°
Formato 0,75
COD: 932 Categorie: ,

La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox ad una temperatura inferiore a 27°, per un periodo di 15/20 giorni e in seguito nelle vasche di cemento per la malolattica.
Invecchiamento: minimo 36 mesi in botti di rovere da 10hl e breve affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: All’esame visivo si presenta limpido, rosso rubino deciso e di buona consistenza; vino fine, intenso e complesso all’olfatto: bacche rosse e nere bilanciate da un sentore di spezie. In bocca è elegante, equilibrato con tannini ricchi, ma morbidi

Peso 1.4 kg

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